玉川一郎公式サイト

おはようございます。玉川一郎です。

平成30年1月24日の水曜日。
まだそこかしこに雪が残っていて
空気が気持ちのよい晴天です。

昨日は高校の同窓会幹事会の新年会。
テレビでもよく出る
有名なもんじゃ焼き屋さんでやりました。

月曜日に行った江戸前寿司もそうですが
ここもメイン通りではなく裏道にあって
地元でも知らない人が多い店です。

それなのにやはり満席。

人気の秘密は店員さんによる
お好み焼きパフォーマンスです。

きれいに焼き上げたお好み焼き
独自のスタイルで仕上げていく。

それはお好み焼きなのか
たこ焼きなのか
まったく新しい食感のごちそうです。

京橋にもお店があるのですが
亀戸のこちらが本店で
すでに２０年くらいやっています。

私は嫁さんとよく来ていますが
実は店員さんによって
出来がまるで違うんですよね。

昨日は２０歳の若いお兄さん。
２年くらい前に来たときは
ちょっとハズレ感でしたが

今回は素晴らしい。
手際がよく、丁寧で
仕上がりも最上質。

聞いてみると高校で
フレンチの資格取って
将来はお店を開きたいとか。

卒業後はこのお店に専属で働き
今では「自分が一番」と豪語する。

いやあー、小気味いいです。
どうせなら一番と言ってのけるような
人から買いたいものです。

これは私の仕事でも同じ。

自分が一番だと胸を張り
全力で講義をする。

そんな講師から受けたいですよね。

講師にはそれぞれの良さがあり
誰が一番と言うものでないと
思ってきました。

でも一番と言ってのけるだけの
仕事への取り組み、姿勢は大切です。

今日はマインドマップ公開講座と
フォトリーディング説明会です。

一番講師として全力で講座を実施します。

今日もどうぞよろしくお願いします。

玉川一郎